据中国之声《新闻纵横》报道，五得利，这个默默无闻的中国面粉业老大，最近因“硼砂门”走到舆论的风口浪尖。有媒体报道“全国销量第一面粉企业添加致癌物硼砂被查”，一周时间里，河北的工商、公安、企业、质监等部门轮番登场，介入调查，出人意料的是来自不同检测机构给出的调查结果竟截然相反。

　　昨天上午，河北省召開新聞發布會，給出了河北省的檢測答案。

　　昨天上午舉行的新聞發布會上，河北省質監局食品處處長張志傑表示，河北省市縣三級執法部門事件發生後連夜開展對五得利集團深州、雄縣公司的現場核查和小麥(2469,-37.00,-1.48%)粉抽樣送檢。

　　張志傑：檢查的重點場所包括原料庫，成品庫，包裝材料庫，各類場所，企業的磨粉車間，生産線和包裝車間進行檢查，沒有發現企業在生産過程中有食品添加劑的投料設備，另外也沒有發現食品有交叉汙染的情況。經對本部以及所屬分公司廠區內的産品和市場銷售的産品的抽樣檢查，沒有檢出硼砂。

　　據了解，硼砂是一種無色半透明晶體或白色結晶粉末，加入食品中可以有防腐、增加彈性和膨脹的作用。但硼砂能致癌，對人體危害極大。五得利集團董事長丹志民表示，"硼砂門"源于河北滄州。

　　丹志民：起頭是工商，工商把這個案子轉給了公安，賣涼皮的說是面粉裏邊有。後來就是公安據說是到我們一級商下邊那個二級商、三級商，抽查的面粉，送到北京去檢驗，說是檢驗結果含有硼砂。

　　五得利新聞發言人马秋亮说，“硼砂门”事件中沧州有关部门匆忙下定了结论。

　　馬秋亮：法律法規中有一條要求複檢，這些程序都沒有，不經法律程序就草率的、武斷的定出五得利非法添加硼砂。

　　据沧州市公安局从北京一家检测机构拿到的检测结果显示，贰零型号面粉(生产编号：20120901)硼砂含量为4.66mg/kg，叁零型号面粉 (生产编号：20120818)硼砂含量为4.56mg/kg，超精小麦粉硼砂含量为4.33mg/kg。9月13日，沧州市公安局将检测报告发给沧州市工商局，并建议对方"依法采取相关措施"。接函后，沧州市工商局做出了五得利面粉非法添加硼砂的认定并上报河北省工商局。河北省工商局食品处处长张金文对此表示：

　　張金文：我們依法采取了措施，通知要求各市經營者對流通環節涉嫌檢出的三個批次的五得利面粉暫停銷售、下架封存。同時，我們又在流通環節安排了100個批次的應急抽檢。

　　当晚，河北食安办、质监局介入调查，突击检查了涉案的保定雄县和衡水深州的面粉厂。五得利表示，这时才得知沧州查出硼砂一事。当紧急赶赴沧州要求复检时，蹊跷的事就来了，沧州市公安局回复称因没有备份，不能复检。五得利集团新聞發言人马秋亮对此提出质疑。

　　馬秋亮：我們公司到現在都不知道送檢北京的那3個批次的樣品是不是我們五得利的産品，沒有讓我們按法定程序確認。

　　9月21日，河北省質監局出具了42個批次的抽檢報告，結果顯示全部合格。並稱依據國家食品安全風險評估專家委員會主任委員陳君石觀點，小麥粉硼本底含量建議值爲1.65mg／kg，該數據換算成硼砂爲14.6mg／kg。那麽，小麥粉中硼砂檢出值低于14.6mg／kg，應屬正常。此前滄州公安部門抽檢的面粉硼砂含量在4.33mg至4.66mg／kg之間，低于專家給出的建議值，因此也"應屬正常"。對此記者采訪了河北省食品安全委員會委員李書國：

　　李書國：4.66毫克，咱們一般人大約吃200克面粉，除以5，其實是零點幾毫克吧，這個應該是天然存在的。如果夾在裏面，爲了防腐，提高彈性，提高蓬松度的話，實際上要遠遠大于這個毫克級的，加的太少了根本就不起作用。

　　對于河北省質檢部門和北京出入境檢驗檢疫局檢驗技術中心監測結果的出入，李教授表示，這和國家目前對于硼砂沒有檢測標准有很大關系。據了解，國家目前尚未對小麥粉等食品中的硼酸和硼砂限量做出規定，只有檢出標准，其檢出限以硼酸計爲2.5mg／kg，低于檢出限的視爲未檢出。

　　李書國：現在這個標准上，一般小麥粉當中包括其他食品當中沒有說把硼或硼元素的含量(做出規定)，比如以硼砂和硼酸含多少沒有說明。三聚氰胺也是，抽檢的時候把它作爲一項指標，如果多了，你的産品有問題，不合格的。

　　對此，無論是監管部門還是企業都積極呼籲，國家有關機構應出台標准。河北省質檢局副局長王曉華：

　　王曉華：國家沒有規定檢測這個項目，對企業造成巨大的經濟損失，對老百姓造成恐慌，對政府也造成了損壞。按工作上應該是有需要的，因爲要檢測，總得有一個標准，什麽叫合格，什麽叫不合格，總得有要求。